春の畑で見つけた可愛い子、ねぎ坊主くん。
実は、ねぎ坊主ができてしまうと野菜としてのねぎは硬くなり、食用には適さないのだそうです。
ただし、ねぎ坊主自体は天ぷらや炒め物にしておいしくいただけるらしい。
食べてみたいですね、ねぎ坊主の天ぷら。
薄皮に透けて見える粒々のつぼみ、バラしたらどうなんだろう？　花が咲いたら？
そんなことを考えながら文様にしてみました。

「そういえば、アガパンサスに似ている」と思ったら、近い種なんですね、やはり。
サイトによっては「アガパンサス（ネギ科）」としているところもありますが、
千葉大学によればアガパンサス科とネギ科は分けたほうがいいそうです。

28 April 2025

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